鹽麴入菜！做醃肉基底軟化肉質效果好

【華人健康網圖文提供／三采文化】近年鹽麴在台灣突然變得好紅，我默默看了很久，直到有一天我覺得大家都一副跟鹽麴很熟的樣子，吃飯常常揪它來，我再不跟人家交朋友好像很落伍，才去進口超市買一瓶回家。

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